亳州桑葚酒中心
亳州桑葚酒中心
糯米酒是传统的种酿酒方式,也有几千年历史。记得次接触到酒时外婆酿的糯米酒,严格来说是杨桃酒吧。因为当时在传统的客家村里种有即可杨桃,由于太酸,常任由成熟的杨桃掉到地下给小鸡啄食,外婆会收集些成熟的酸杨桃,洗干净后和煮好的糯米饭混合,放在干净的畚箕上,上面盖上白色棉布,畚箕下面放个大锅,放在传统大炉灶边,星期后就看到不少乳白色的汁滴入锅内,喝起来酸酸甜甜的,很好喝,但很快地满脸通红,那时只知道是糯米酿的酒,不晓得为何会变成如此,知道长大后才完全明白个中原因。

亳州关于我们

—— About ——

合肥三河四子同乐酒业有限公司隶属安徽三河四子集团,公司位于千年水乡古镇——三河,东临五大淡水湖之一的巢湖,西接合界高速公路,水陆交通十分便利。公司是在原国营“肥西县三河酒厂”改制基础上整合资源重新组建的,现有固定资产3500万元,已建厂房面积2万平方米,厂房及相关设施占地20余亩,是目前安徽省从事米酒生产酿造的知名民营企业。

亳州产品中心

—— Product ——

亳州研发中心

—— Research and development cent ——

  • 研发设备

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  • 研发人员

    研发人员

    周玉彬1985年毕业于无锡轻工业学院食品发酵工程专业(现江南大学),曾先后获得高酿酒师、品酒师、食品安全管理师; 本人组织的“利用青霉素G钾替代硫酸控制酒精发酵酸败提高出酒率”和“黑曲霉糖化酶在液态白酒中的应用”两个科技项目先后荣获县、市科技进步一等奖、三等奖和安徽省五小成果奖。 1991年组织领导的质量管理小组荣获安徽省优秀QC小组称号;1992组织研发蜂花酒和中华野生猕猴桃酒在安徽组织的酒类评比大赛中分别荣获优质产品和优秀产品称号,并先后在酿酒科技和安徽酿酒科
  • 劳模创新工作室

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  • 研发专利

    研发专利

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<i id="rkeowd"><div id="rkeowd"><ins id="rkeowd"></ins></div></i> 桑果酒防病治病桑椹,味甘性寒,具有生津止渴滋阴补血补肝益固精安胎乌须黑发聪耳明目延缓衰老安神养心润肠通便健步履息虚风清虚火利关节去风湿解酒等功效。医上常于疗糖尿病肝阴虚阳亢之头晕目眩失眠耳鸣津液不足风湿便秘身体虚弱须发早白神经衰弱等证状。此外,现代医学已经开始研究并重点关注桑椹的种防病功能,包括抗诱变增强免疫力保护肝驻颜抗衰老促进造血细胞生长降低血糖血脂。特别是桑果中含有种叫「白黎芦醇」(RS)的物质,能人体内某些基因抑制癌细胞生长,并能阻止血液细胞中栓塞的形成。另外,桑椹还可以阻止致癌物质引起的细胞突变。桑果酒的美容与抗衰老桑椹具有多种活性成分,具有调整机体免疫功能,促进造血细胞生长降糖降脂降血压护肝抗IS作用,在临床上应用很广,尤其是对中老年病和延缓衰老有重要意义。有关桑椹果汁延缓衰老的实验表明,机体衰老与氧自由基引发的脂质过氧化作用密切相关。桑果汁能有效清除自由基,抗脂质过氧化,这可能与桑果汁含有丰富的天然抗氧化成分Vβ-胡萝卜素硒黄酮等有关。桑果汁可通过改善免疫机能而起到抗氧化延缓衰老及润肤美容的功效。

亳州米酒知识

—— Rice wine knowledge ——

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    2019-11-13

    亳州什么是米酒

    米酒亦称黄酒,因其大多呈而得名。但其颜色也并不全是的,也有黑色的、红色的。它主要是以稻米、黍米、小米、玉米、小麦等原料,以曲类及酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、压滤、澄清、杀菌、贮存、调配、过滤、装瓶,再经进行杀菌等工序而成的酿造酒。其酒精度数在15度左右。

  • 13

    2019-11-13

    亳州少数民族酒

    女真人是满族人的祖先,每天一项日常事务就是喝酒,每喝必劝,尽醉而归。景祖乌古酒时,女真人酗酒成风,世祖劫里钵曾醉后骑驴入定。他们喝酒的办法豪放到不用杯子,而共用一只酒桶,大家依次舀酒痛饮。每逢婚嫁,夫婿和亲戚到女家,要抬上许多酒菜待客,酒用金银瓦器盛装。将士出征,全军会饮,此时将官招人献计,共议长短。平时宫廷夜夜大家喝酒跳舞快活,以致影响朝政。  

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    2019-11-13

    亳州米酒(黄酒)起源于什么时候

    关于米酒(黄酒)的起源,可以从古籍记载及出土的酒器和古酒中寻找答案。现说法不一,大体有以下几种说法:

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    2019-11-13

    亳州米酒(黄酒)的功能

    价值 在重要中,常用米酒(黄酒)浸泡、炒煮、蒸炙某些中草药,或调制“人参再造丸”等中药丸。早在《本草纲目》中就有“诸酒醇不同,惟米酒入”,例如煮阿胶,需用少许黄酒加入阿胶,熬成膏,效果更佳!

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